日の丸ウイスキー Signature 1823 酒造り200年。木内酒造の酒造りへの思いは、ローカルから世界へ羽ばたく事。 常陸野の土地で栽培した大麦麦芽を一部用い、100%木内酒造の八郷蒸溜所で蒸留したモルト原酒のみをバーボン樽、ラム樽、シェリー樽でそれぞれ熟成しブレンドしました。 ご当地ソーセージとは つくば市名産の福来(ふくれ)みかんを使って仕上げた常陸野ネストビールと、福来みかんの皮を使って作った、七味唐辛子を練りこんだ筑波ハムのソーセージです。柑橘系の爽やかな香りを味わえるチンピウィンナーとチンピフランクです。