日の丸ウイスキー Signature 1823 酒造り200年。木内酒造の酒造りへの思いは、ローカルから世界へ羽ばたく事。 常陸野の土地で栽培した大麦麦芽を一部用い、100%木内酒造の八郷蒸溜所で蒸留したモルト原酒のみをバーボン樽、ラム樽、シェリー樽でそれぞれ熟成しブレンドしました。 バラエティセッとは 茨城県産豚「常陸の輝き」を使って安心・安全・美味しいをコンセプトに丁寧に仕上げた、ウィスキーに合うハム、ベーコン、ソーセージです。